Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье, Сахар, Масло сливочное, Сыр сливочный, Яйцо , Сахар, Мука, Молоко , Цедра лимона, Ванилин, Ежевика, Малина, Гранат, Сахар, Вода.

Ингредиенты:

• Печенье - 3 стак.
• Сахар - 1/4 стак.
• Масло сливочное - 110 г.
• Сыр сливочный - 800 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 3/4 стак.
• Мука - 3 ст.л.
• Молоко - 1/4 стак.
• Цедра лимона - 1 ст.л.
• Ванилин - 1 ч. л.
• Ежевика - 200 г.
• Малина - 200 г.
• Гранат - 200 г.
• Сахар - 1/2 стак.
• Вода - 2 ст.л.

Инструкции

1. Начинка: сливочное сыр, сахар и муку взбейте в миксере на средней скорости около 2 минут.
2. Добавьте остальные ингредиенты для начинки
3. Взбейте снова до однородной массы.
4. Выложите начинку ровным слоем поверх основы. Выпекайте 15 минут при 175°С. Через 15 минут уменьшите температуру до 120°С и выпекайте еще около получаса. Достаньте из духовки и остудите. Поставьте в холодильник на пару часов до полного охлаждения.
5. Все ягоды, сахар и воду поместите в кастрюлю и готовьте 15-20 минут на среднем огне до загустения. Остудите до комнатной температуры.
6. Когда чизкейк полностью охладился, залейте приготовленные ягоды поверх и подавайте.
7. Приятного аппетита!