Чизкейк с вишней «Нью-Йорк»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чизкейк с вишней «Нью-Йорк»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чизкейк с вишней «Нью-Йорк»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье шоколадное, Масло топленое, Сахар, Соль, Сыр сливочный , Сахар, Мука, Цедра лимона , Цедра апельсина, Яйцо, Желток яичный, Ваниль, Вишня, Сок лимонный, Сахар, Крахмал.

Ингредиенты:

• Печенье шоколадное - 240 г.
• Масло топленое - 8 ст.л.
• Сахар - 1/2 стак.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Сыр сливочный - 240 г.
• Сахар - 1/7 стак.
• Мука - 3 ст.л.
• Цедра лимона - 1 ч. л.
• Цедра апельсина - 1 ч. л.
• Яйцо - 5 шт.
• Желток яичный - 2 шт.
• Ваниль - 1/2 ч. л.
• Вишня - 300 г.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Сахар - 1/4 стак.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Вода - 1/2 стак.

Инструкции

1. Выложить массу в смазанную маслом форму. Поставить в морозильник, пока готовите начинку. Когда она готова, залейте массу поверх теста и выпекайте 12 минут. Снизить темп до 95°С и выпекать 60 минут .Полностью остудите.
2. Сделать вишневую начинку. Поместите все ингредиенты вместе в среднюю кастрюлю. Довести до кипения. Варить 1-2 минуты, затем снять с огня и дать остыть. Выложить чизкейк на большое блюдо. Выложить начинку поверх охлажденного чизкейка. Довести это до комнатной температуры перед подачей на стол.
3. Приятного аппетита!