Торт «Ванильная клубничка»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Ванильная клубничка»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Ванильная клубничка»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Разрыхлитель, Сметана, Масло растительное , Клубника, Масло сливочное, Мука , Творог, Желатин, Шафран.

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 400 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сметана - 100 г.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Клубника - 500 г.
• Масло сливочное - 50 г.
• Мука - 175 г.
• Творог - 500 г.
• Желатин - 30 г.
• Шафран - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Разогреть духовку до 180°С. Яйца взбить со 150 г сахара, добавить размягченное сливочное масло и растительное. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и шафраном, хорошо вымешать и вылить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.
2. Выпекать до готовности бисквита. Корж остудить и разрезать пополам. Для приготовления начинки замочить быстрорастворимый желатин. Творог протереть через сито, лучше дважды. Клубнику протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Смешать творог, сметану, клубнику и 250 г сахара (если вы любите послаще, то увеличьте дозу сахара), мешать до полного растворения сахара.
3. Затем ввести растворенный на водяной бане желатин и хорошо размешать. Форму, в которой пекся бисквит застелить пищевой пленкой, на дно положить один корж, вылить на него начинку и накрыть вторым коржом, поставить в холодильник до полного застывания. Верх торта украсить по вкусу, можно использовать готовое красное желе для заливки тортов.
4. Приятного аппетита!