Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Творог обезжиренный, Лимон, Масло сливочное, Сахар ванильный, Пудинг ванильный , Кофе растворимый, Шоколад молочный, Яйцо , Сахар, Крупа манная, Какао-порошок.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 750 г.
• Лимон - 1 шт.
• Масло сливочное - 175 г.
• Сахар ванильный - 1 пакетик
• Пудинг ванильный - 1 пакетик
• Кофе растворимый - 2 ст.л.
• Шоколад молочный - 100 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 200 г.
• Крупа манная - 1 ст.л.
• Какао-порошок - 4 ст.л.

Инструкции

1. Лимон обдайте кипятком, натрите цедру и выжми сок. Шоколад наломайте небольшими кусочками и растопите на горячей водяной бане.
2. Белки отделите от желтков и взбей. Масло разотрите добела с сахаром. Добавьте ванильный сахар, желтки, сок и цедру лимона. Все хорошо перемешайте. Затем добавьте творог, манную крупу, порошок для пудинга и взбитые белки. От массы отделите 1/3, добавьте растопленный шоколад, какао, кофе и тщательно перемешайте.
3. Темную массу выложите в смазанную жиром разъемную форму для выпекания, оставив 4 ст. л. для украшения. Сверху распределите светлую массу.
4. Оставшуюся темную массу переложите в кондитерский шприц (или полиэтиленовый пакет, срезав уголок) и выдавите на пирог. Сделайте вилкой оригинальный узор/разводы.
5. Выпекайте пирог в духовке при температуре 220°С 30-35 минут, затем переключите температуру на 180°С и выпекайте еще 35-40 минут. В конце выпекания накройте пирог фольгой, чтобы верх не пригорел.
6. Перед подачей на стол поставь ароматный чизкейк в холодильник на 3-4 часа.
7. Приятного аппетита!