Крем-суп из брокколи с плавленым сыром

Очень простой и вкусный крем-суп из брокколи с плавленым сыром готовится менее, чем за один час. Помните, что солить и приправлять его нужно только после того, когда добавите плавленный сыр и проварите немного его вместе с овощами. Сыр лучше брать сливочный, он более нежный и хорошо сочетается с брокколи.
Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи с плавленым сыром.

Рецепт «Крем-суп из брокколи с плавленым сыром» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Брокколи, Плавленый сырок, Зеленый горошек, Лук, Морковь , Специи, Картофель, Сельдерей .

Ингредиенты:

• Брокколи - 300 г.
• Плавленый сырок - 1-2 шт.
• Зеленый горошек - 0,5 стак.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Специи - 1 По вкусу
• Картофель - 2-3 шт.
• Сельдерей - 1 шт.

Инструкции

1. 1. Для этого простого супа нам понадобятся недорогие и доступные продукты. Брокколи некоторые заменяют цветной капустой, но именно сочетание брокколи с плавленным сыром дает такой восхитительный вкус супу.
2. 2. Для приготовления нам не нужно ничего обжаривать, и все овощи варятся сырыми. Итак, отправляем вариться картофель с нарезанным сельдереем и соцветиями цветной капусты. Когда овощи закипят, посолите бульон по вкусу.
3. 3. Лук и морковь также добавьте, когда картофель будет почти готов. Мягкие овощи измельчаем блендером, после чего добавляем плавленый сыр, хорошо все перемешиваем и снова отправляем на огонь. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.
4. 4. Перед подачей добавьте в суп несколько капель оливкового масла.