Торт со снеговиками-макарунами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт со снеговиками-макарунами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт со снеговиками-макарунами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Сыр сливочный, Масло сливочное, Сок лимонный, Цедра лимона, Стружка кокосовая , Варенье, Белок яичный, Миндаль , Пудра сахарная.

Ингредиенты:

• Сыр сливочный - 250 г.
• Масло сливочное - 250 г.
• Сок лимонный - 2 ч. л.
• Цедра лимона - 2 ч. л.
• Стружка кокосовая - 125 г.
• Варенье -  по вкусу
• Белок яичный - 1 шт.
• Миндаль - 100 г.
• Пудра сахарная - 200 г.

Инструкции

1. Испеките 2 коржа, добавив в тесто краситель, варенье или сок клюквы или граната. Полностью остудите.
2. Противень застелите бумагой для выпечки. Соедините пудру с молотым миндалем. Взбейте белки на средней скорости до мягких пиков, добавьте сахар и еще немного взбейте - до легкого блеска.
3. Добавьте пудру с миндалем и аккуратно перемешайте методом "складывания".
4. Выдавите тесто с помощью кулинарного мешка или просто выложите ложкой круги теста на бумагу для выпечки,чтобы они напоминали снеговика. Оставьте минут на 40. Выпекайте 20-30 минут при 150°С. Достаньте и аккуратно украсьте снеговиков.
5. Сливочный сыр и масло взбейте в миксере до воздушного состояния. Постепенно добавьте лимон (сок и цедру) и сахарную пудру. Консистенция должна быть достаточно густой, но не жидкой. Промажьте этим кремом между коржами. Отправьте в холодильник на 15 минут.
6. В это время слепите снеговиков, промазав их кремом между половинками. На минут 10 оставьте в холодильнике, чтобы крем схватился.
7. Весь торт обмажьте кремом снаружи. Расставьте снеговиков, закрепив их в торте.Торт охладите в течение 1-1,5 часов. Щедро посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!