Чизкейк «Радуга»

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чизкейк «Радуга»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чизкейк «Радуга»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье песочное, Творог, Сахар, Лимон, Масло сливочное , Сливки 33%, Желатин, Пищевой краситель .

Ингредиенты:

• Печенье песочное - 200 г.
• Творог - 500 г.
• Сахар - 200 г.
• Лимон - 1 шт.
• Масло сливочное - 75 г.
• Сливки 33% - 400 мл.
• Желатин - 25 г.
• Пищевой краситель -  по вкусу

Инструкции

1. Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне смешайте сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.
2. Полученную массу выложите в круглую разъёмную форму диаметром 20 см и распределите равномерно по ней вдавливая для образования основы. Поставьте в холодильник на час.
3. Залейте желатин 50 мл кипятка и дайте немного остыть. В кухонном комбайне измельчите творог до образования однородной творожной массы.
4. Взбейте миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимоти от Ваших вкусовых предпочтений, Вы можете увеличить или уменьшить количество сахара.
5. Добавьте зараннее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбейте. Разделите творожную массу на 7 частей и покрасьте с помощью пищевых красителей.
6. Выложите красную массу и поставьте в холодильник 30 минут. Затем выложите оранжевую и снова отправьте в холодильник на 30 минут. Так по очереди выкладывайтк все слои и давайте каждому подмерзнуть.
7. Для украшения чизкейка можно вырезать солнце и тучки из сахарной пасты.
8. Приятного аппетита!