Вишневый торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вишневый торт». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вишневый торт» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье бисквитное, Сыр сливочный, Сливки 10%, Желатин, Вишня , Масло сливочное, Йогурт натуральный, Сок лимонный , Сахар, Желе.

Ингредиенты:

• Печенье бисквитное - 125 г.
• Сыр сливочный - 300 г.
• Сливки 10% - 100 г.
• Желатин - 10 г.
• Вишня -  по вкусу
• Масло сливочное - 125 г.
• Йогурт натуральный - 150 г.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Сахар - 50 г.
• Желе -  по вкусу

Инструкции

1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло растопить и соединить с крошкой. Дно разъемной формы (26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. Поместить в холодильник на 30-40 минут. Желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. Через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить, оставить остывать. Сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. Добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать. Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл. Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
2. Приятного аппетита!