Классический тирамису

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Классический тирамису». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Классический тирамису» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Сыр маскарпоне, Желток яичный, Эспрессо, Какао-порошок, Печенье бисквитное , Сахар, Бренди, Шоколад .

Ингредиенты:

  • Сыр маскарпоне - 220 г.
  • Желток яичный - 2 шт.
  • Эспрессо - 60 мл.
  • Какао-порошок - 2 ст.л.
  • Печенье бисквитное - 10 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Бренди - 1,5 ст.л.
  • Шоколад -  по вкусу

Инструкции

  1. В миске взбейте до загустения желтки с сахаром и половиной бренди.
  2. Начните добавлять по столовой ложке маскарпоне за раз.
  3. Если смесь не достаточно густая, то воспользуйтесь ручным блендером.
  4. В глубокой тарелке смешайте эспрессо и остальное бренди. Бытро окуните каждое печенье (чтобы оно не размокло) и выложите ряд печенья на тарелку.
  5. Закройте слоем 1/3 смеси маскарпоне.
  6. Повторите процедуру с остальным печеньем и маскарпоне.
  7. Закройте и поставьте в холодильник на 4 часа – на ночь. Присыпьте тертым шоколадом и какао перед подачей. Приятного аппетита!