Клубничный чизкейк

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Клубничный чизкейк». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Клубничный чизкейк» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Сливки 35%, Сахар, Печенье, Варенье клубничное, Сыр филадельфия , Желатин, Масло сливочное, Клубника .

Ингредиенты:

• Сливки 35% - 400 мл.
• Сахар - 2 ст.л.
• Печенье - 200 г.
• Варенье клубничное - 150 г.
• Сыр филадельфия - 200 г.
• Желатин - 6 листов
• Масло сливочное - 125 г.
• Клубника -  по вкусу

Инструкции

1. Растопите сливочное масло. Печенье наломайте и смешайте со сливочным маслом. Сливочным маслом смажьте форму для торта со съемными крами. Выложите на дно печенье с маслом и плотно утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 15 минут.
2. Выложите в холодную воду желатин. Через пару минут листы станут мягкими, тогда достаньте их из воды. Разведите его в 2 столовых ложках кипятка.
3. Сливки взбейте до устойчивых пиков, постепенно добавьте сахар и филадельфию. Добавьте желатин и перемешайте снова. Выложите начинку поверх основы и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
4. Поверх застывшей начинки нанесите слой варенья и выложите свежую клубнику. Подавайте охлажденным.
5. Приятного аппетита!