Абрикосовое пирожное

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Абрикосовое пирожное». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Абрикосовое пирожное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Молоко сгущенное, Джем абрикосовый, Мука , Масло сливочное, Коньяк .

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 200 г.
• Молоко сгущенное - 150 мл.
• Джем абрикосовый - 50 г.
• Мука - 100 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Коньяк - 15 мл.

Инструкции

1. Яйца взбить с сахаром. Должна получиться пышная и упругая пена. Добавить в яйца муку и перемешать.
2. Разогреть духовку до 210 °С. В форму положить пергамент и вылить тесто. Поставить запекаться до готовности. Это примерно занимает 30 минут, но можно проверить готовность спичкой, если спичка остается сухой после протыкания, значит тесто готово.
3. Готовый бисквит достать и остудить.
4. Разрезать на одинаковые бисквитные кружки. И разобрать по 2 штуки на пирожное. Обрезанные куски подсушить в духовке и натереть на мелкой терке.
5. Взбить масло, постепенно добавляя сгущенное молоко и в конце добавить чуть коньячка.
6. Разложить кружки по 2 штуки на 1 пирожное. Нижние кружки смазать кремом, сверху накрыть второй частью бисквита, верх смазать вареньем.
7. Аккуратно берете пирожное двумя пальцами в центре и прокатываете его по кругу сначала в креме, затем в бисквитной крошке. Приятного аппетита!