Чизкейк с белым шоколадом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чизкейк с белым шоколадом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чизкейк с белым шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье, Сыр маскарпоне, Яйцо, Масло сливочное, Масло сладкосливочное , Сахар, Шоколад белый .

Ингредиенты:

• Печенье - 200 г.
• Сыр маскарпоне - 500 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Масло сливочное - 40 г.
• Масло сладкосливочное - 60 г.
• Сахар - 100 г.
• Шоколад белый - 200 г.

Инструкции

1. Смолоть печенье в крошку. Сладкосливочное масло растопите, добавьте к печенью, перемешайте. Форму оберните фольгой. Распределите по форме измельченное печенье (очень удобно приминать чашкой). Поставьте минут на 10 в духовку 170 С.
2. Пока форма в духовке, взбейте миксером маскарпоне с сахаром. Введите по одному четыре яйца. Взбивайте на небольшой скорости, как только все перемешалось - достаточно. Растопите шоколад со сливочным маслом и добавьте его к маскарпоне. Вылейте полученную смесь на корж. Залейте противень горячей водой, если чизкейк будет печься на водяной бане. Поставьте форму на противень и отправьте в духовку примерно на 1 час. Температура не выше 170 гр. Через час чизкейк "схватится", но в середине еще будет неплотный. Значит, готово. Дайте остыть, проведите ножом по краям формы и поставьте на ночь в холодильник. Резать теплым ножом.