Заварные пирожные с шоколадом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Заварные пирожные с шоколадом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Заварные пирожные с шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Мука, Шоколад, Вода, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 1 стак.
• Шоколад - 50 г.
• Вода - 1 стак.
• Масло сливочное - 100 г.

Инструкции

1. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до минимального. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.
2. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Включить духову для разогрева на 200 C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки выложить тесто в виде пироженок. В течение 30 мин печь в духовке на 200 C (ровно!). После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать. После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Шоколад распопить на водяной бане и смазать пироженые. Вместо шоколада можно также использовать нутеллу или какую-то другую шоколадную пасту. Приятного аппетита!