Торт «Сникерс»

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Сникерс»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Сникерс»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Крекеры, Крахмал, Сахар, Соль, Молоко , Ванилин, Шоколад черный, Масло арахисовое , Сахар, Вода, Масло сливочное, Сливки 35%, Шоколад черный, Сливки 35%, Пудра сахарная, Вода.

Ингредиенты:

  • Крекеры - 16 шт.
  • Крахмал - 2/3 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Соль -  щеп.
  • Молоко - 6 стак.
  • Ванилин - 1 ст.л.
  • Шоколад черный - 3/4 стак.
  • Масло арахисовое - 3/4 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Вода - 5 ст.л.
  • Масло сливочное - 4 ст.л.
  • Сливки 35% - 1/4 стак.
  • Шоколад черный - 2/3 стак.
  • Сливки 35% - 1 ст.л.
  • Пудра сахарная - 4 ст.л.
  • Вода - 5 ст.л.
  • Мини сникерс - 14 шт.

Инструкции

  1. Пуддинг: крахмал, сахар, соль и молоко смешайте в блендере. Перелейте в термостойкую миски и поставьте на водяную баню на 20-25 минут, периодически помешивая. Пуддинг готов, когда он станет достаточно густым (проверьте на столовой ложке). В готовый пуддинг добавьте ванилин, разделите его на 2 части и в одну из них вмешайте шоколад, а в другую арахисовое масло.
  2. Для карамельного соуса сахар с водой выложите в кастрюльку и поставьте на маленький огонь, помешивая. Как только сахар растворится, увеличьте огонь, а когда начнет коричневеть – добавьте масло и жирные сливки. Доведя до кипения, перемешайте до однородной массы, снимите с огня и остудите полностью.
  3. Для шоколадного соуса шоколад и сливки поставьте на водяную баню. Оставьте на 2-3 минут, чтобы шоколад растопился без помешивания. Затем медленно начните помешивать, всыпьте сахарную пудру и перемешайте. Вливайте по 1 столовой ложке воды, перемешивая после каждой ложки. Соус должен получиться достаточно жидким. Снимите с огня и остудите.
  4. Застелите прямоугольную форму фольгой. На дно и по бокам по всей поверхности выложите крекеры. Первым слоем выложите шоколадный пуддинг, затем второй слой крекеров, тонкий слой пуддинга с арахисовым маслом. Продолжите выкладывать слои пуддинга, разделяя их крекерами.
  5. Весь пирог залейте карамельным соусом и оставьте застыть. Затем залейте остывший шоколадный соус и выложите нарубленные сникерсы. Закончите обычной покупной карамелью и тертым шоколадом. Поставьте торт в холодильник или морозилку на минимум 8 часов, чтобы застыть.
  6. Приятного аппетита!