Суп с куриными ножками

Рекомендую на заметку классную и достаточно простую идею, как приготовить суп с куриными ножками. Он получается более наваристым, чем на филе, например, но при этом совсем не жирным. Добавить в такой супчик можно картофель, любые овощи, вермишель и зелень по вкусу. Отличное блюдо для всей семьи, совсем недорогое и очень удачное!

Рецепт «Суп с куриными ножками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 65 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриные ножки, Луковица, Морковь, Картофель, Растительное масло , Вермишель, Соль, Специи .

Ингредиенты:

• Куриные ножки - 450 г.
• Луковица - 1-2 шт.
• Морковь - 1-2 шт.
• Картофель - 2-3 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Вермишель - 2 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Специи -  по вкусу

Инструкции

1. 1. Ножки вымойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.
2. 2. После закипания посолите немного, снимите пену. Варите на среднем огне минут 40.
3. 3. Пока варится бульон, можно заняться зажаркой. Очистите лук, измельчите и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжарьте до прозрачности, помешивая.
4. 4. Натрите на терке морковь, добавьте на сковороду и жарьте минут 5.
5. 5. Очистите и нарежьте картофель.
6. 6. Аккуратно достаньте из бульона ножки. Остудите их немного, отделите мясо от костей.
7. 7. Мясо отправьте обратно в бульон.
8. 8. Добавьте в кипящий бульон картофель.
9. 9. Выложите в кастрюлю зажарку.
10. 10. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. Варите суп на среднем огне минут 15 (до мягкости картофеля).
11. 11. Положите в кастрюлю макарошки, перемешайте.
12. 12. Добавьте зелень и специи по вкусу. Накройте крышкой и оставьте суп, чтобы он настоялся перед подачей минут 15-20. Приятного аппетита!