Брауни с грецкими орехами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Брауни с грецкими орехами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Брауни с грецкими орехами» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Шоколад черный, Сахар, Мука, Соль, Масло сливочное , Яйцо, Разрыхлитель, Орехи .

Ингредиенты:

• Шоколад черный - 200 г.
• Сахар - 300 г.
• Мука - 125 г.
• Соль -  по вкусу
• Масло сливочное - 170 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Орехи - 1/2 стак.

Инструкции

1. Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
2. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.
3. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать. Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.
4. Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой.
5. Главное, не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь). Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.
6. Приятного аппетита!