Шоколадно-банановый бисквит

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадно-банановый бисквит». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадно-банановый бисквит» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Масло сливочное, Шоколад черный, Молоко , Вода, Ванилин, Мука , Какао-порошок, Разрыхлитель, Соль, Сода, Банан, Шоколад молочный, Сливки для взбивания, Ром.

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 200 г.
• Масло сливочное - 70 г.
• Шоколад черный - 70 г.
• Молоко - 60 мл.
• Вода - 60 мл.
• Ванилин - 1 ч. л.
• Мука - 200 г.
• Какао-порошок - 40 г.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Соль -  щеп.
• Сода -  щеп.
• Банан - 500 г.
• Шоколад молочный - 300 г.
• Сливки для взбивания - 500 мл.
• Ром - 2 ст.л.

Инструкции

1. Желтки отделите от белков и взбейте (желтки) с сахаром до белого, воздушного состояния. Добавьте кипяток, ванилин, молоко, растопленное масло и растопленный горький шоколад.
2. Перемешайте, всыпьте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков и введите их аккуратно в тесто. Перемешайте осторожно ложкой до однородной массы.
3. Застелите круглую форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте сливочным маслом и присыпьте немного мукой. Духовку нагрейте до 180°С. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 40 минут. Как только пирог остыл, разрежьте его вдоль на три равных коржа.
4. Для начинки превратите бананы в пюре, добавьте к ним ром и растопленный шоколад. Взбейте сливки очень тщательно и введите их в основную банановую массу. Нанесите эту начинку между слоями и по всей поверхности бисквита снаружи.
5. Заметка: можно смешать теплое молоко с ромом и пропитать каждый слой этой смесью перед тем, как наносить начинку. Бисквит станет более влажный.
6. Приятного аппетита!