Суп из лапши

Вы можете попробовать сделать и по моему рецепту. Подробно расскажу вам, как приготовить суп из лапши домашней. Всё сделаем сами, поэтому запаситесь временем. А в остальном всё в классическом варианте: знакомые продукты и сочетания. Как всегда получится вкусный и сытный обед для всей семьи.

Рецепт «Суп из лапши» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Репчатый лук, Картофель, Морковь, Помидор , Лавровый лист, Перец горошком, Яйцо , Мука, Соль, Вода.

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец горошком - 5 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 стак.
• Соль -  по вкусу
• Вода - 3 л.

Инструкции

1. Сварите бульон. Промойте разделанную курицу. Уложите тушку в воду вместе с очищенной луковицей, лавровым листом, перцем и солью. Варите бульон около 1,5 часов. Не забывайте снимать пену!
2. Пока приготовьте тесто. Смешайте муку с яйцом и солью. Замешайте крутое тесто. Раскатайте его в пласт.
3. Раскатайте тесто в лапшу небольшого размера.
4. Лук почистите и нашинкуйте, а морковь натрите на крупной тёрке. Пропассеруйте овощи в масле до мягкости.
5. Готовый бульон процедите, оставьте только жидкость. Добавьте в неё почищенный и нарезанный картофель, а также зажарку.
6. Минут через 15 добавьте в суп нарезанный помидор и лапшу.
7. Далее добавьте зелень, соль и, если хотите, специи. Варите суп ещё 7 минут.
8. В готовый суп добавьте куриное мясо. Приятного аппетита!