Торт «Подружка»

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Подружка»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Подружка»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мука, Какао-порошок, Сода, Соль, Масло сливочное , Сахар, Молоко, Уксус 9% , Экстракт ванильный, Сыр филадельфия, Масло сливочное, Сметана, Пудра сахарная, Экстракт ванильный, Вишня консервированная.

Ингредиенты:

  • Мука - 1,2 чашки
  • Какао-порошок - 1/3 чашки
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль -  щеп.
  • Масло сливочное - 115 г.
  • Сахар - 1 чашка
  • Молоко - 1 чашка
  • Уксус 9% - 1 ст.л.
  • Экстракт ванильный - 1/2 ч. л.
  • Сыр филадельфия - 250 г.
  • Масло сливочное - 115 г.
  • Сметана - 1/2 чашки
  • Пудра сахарная - 1 чашка
  • Экстракт ванильный - 1/2 ч. л.
  • Вишня консервированная - 1 банка

Инструкции

  1. Муку, какао, соду и соль перемешать. Масло растопить и добавить к теплому молоку. Туда же добавить уксус и ванильный экстракт. Всыпать сухие ингредиенты и замесить однородное тесто.
  2. Разогреть духовку до 180°С. Две разъемные формы застелить пергаментом (только дно), бока слегка смазать маслом. Разложить поровну тесто и разровнять. Испечь в течение 15-20 минут, пока воткнутая в центр зубочистка не будет выходить сухой.
  3. Тем временем взбить размягченное масло и сыр. Добавить сметану, ванильный экстракт и сахарную пудру, взбить до однородности. Коржи остудить 10 минут в формах, затем выложить на пергамент остывать.
  4. Собрать торт. На остывший нижний корж положить половину крема (лучше из кондитерского мешка, чтобы равномерно и не пришлось размазывать лопаткой, т.к. коржи очень нежные). Сверху положить половину вишни. Накрыть вторым коржом и повторить процедуру. Дать постоять в холодильнике час. Приятного аппетита!