Торт «Розовый снежок»

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Торт «Розовый снежок»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Торт «Розовый снежок»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Какао-порошок, Вода, Мука, Сода, Разрыхлитель , Соль, Масло сливочное, Сахар , Яйцо, Ванилин, Сметана, Маршмеллоу, Масло сливочное, Пудра сахарная, Стружка кокосовая, Пищевой краситель розовый.

Ингредиенты:

  • Какао-порошок - 6 ст.л.
  • Вода - 6 ст.л.
  • Мука - 1,5 стак.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Масло сливочное - 165 г.
  • Сахар - 220 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Ванилин - 2 ч. л.
  • Сметана - 110 г.
  • Маршмеллоу - 450 г.
  • Масло сливочное - 450 г.
  • Пудра сахарная - 1 стак.
  • Стружка кокосовая - 200 г.
  • Пищевой краситель розовый -  по вкусу

Инструкции

  1. Духовку нагрейте до 140°С. Термостойкую миску, которая будет использоваться вместо формы для торта, смажьте маслом и присыпьте немного мукой. Какао взбейте с кипятком.
  2. В другой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Масло растопите с сахаром в соуснице на среднем огне, помешивая. Снимите с огня и перелейте в чашу для миксера и взбейте. Масса должна остыть настолько, чтобы, вбив яйца, они не заварились.
  3. Вбейте в масло яйца, ванилин и смесь какао. Взбейте все до однородной массы. Уменьшите скорость и постепенно всыпьте мучную смесь в два этапа, чередуя со сметаной.
  4. Тесто перелейте в подготовленную форму и выпекайте 60-70 минут. Проверьте на готовность (с помощью зубочистки). Полностью остудите. В середине испеченного пирога сделайте отверстие диаметров с горлышко стакана. Достаньте сердцевину и залейте туда начинку. Маршмеллоу ставим в микроволновку до растопленного состояния. Сливочное масло взбейте до воздушного состояния. Добавьте растопленную массу (маршмеллоу). Когда взбито достаточно хорошо, отмерьте 1 стакан начинки и поместите ее в отверстие в пироге.
  5. Закройте тонким слоем пирога отверстие. В остальную массу добавьте сахарную пудру, смешайте и затем добавьте краситель. Все тщательно перемешайте. Покройте пирог толстым слоем розовой глазури. Смешайте кокосовую стружку с красителем и посыпьте поверх глазури. Приятного аппетита!