Чизкейк с малиной и манго

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Чизкейк с малиной и манго». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Чизкейк с малиной и манго» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Печенье песочное, Сыр филадельфия, Желатин, Малина, Масло сливочное , Сметана, Манго .

Ингредиенты:

• Печенье песочное - 200 г.
• Сыр филадельфия - 300 г.
• Желатин - 30 г.
• Малина - 200 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сметана - 300 г.
• Манго - 2 шт.

Инструкции

1. Замочить 10 г желатина в холодной кипяченой воде на 1 час. Измельчить печенье в блендере. Растопленное масло добавить к печенью. Тщательно перемещать. Выложить полученную массу в форму для выпекания и убрать в холодильник на 1 час.
2. Малину измельчить в блендере со состоянию пюре. Набухший желатин подогреть со 150г сахара до полного растворения, постоянно помешивая. Перемешать малиновое пюре, желатин и сметану. Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать.
3. Вылить начинку на основу и убрать в холодильник для застывания минимум на 3 часа. Манговый слой делается аналогично малиновому. Оставшиеся 10 г желатина замочить в малиновом соке. Вылить на застывший манговый слой. Чизкейк убрать в холодильник на ночь. Из готового чизкейка, формочками можно вырезать красивые сердечки. Приятного аппетита!