Творожный торт со вкусом грейпфрута

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожный торт со вкусом грейпфрута». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожный торт со вкусом грейпфрута» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Яйцо, Сахар, Ванилин, Мука, Разрыхлитель , Творог, Йогурт натуральный, Сахар , Желатин, Сливки, Грейпфрут, Апельсин, Желе.

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 75 г.
• Ванилин -  по вкусу
• Мука - 100 г.
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Творог - 400 г.
• Йогурт натуральный - 350 г.
• Сахар - 150 г.
• Желатин - 20 г.
• Сливки - 250 мл.
• Грейпфрут - 3 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Желе - 1 пакетик

Инструкции

1. Белки взбить с 30 г сахара. Желтки, оставшийся сахар и ванилин взбить в пышную кремообразную массу. Смешать белковую и желтковую массы. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем. Выложить в форму и выпекать при 180°С 20 минут. Остудить на решетке.
2. Цитрусовые очистить от кожицы и пленок. Откинуть на ситечко, чтобы стек сок - он позже тоже пригодится. Отложить несколько самых красивых кусочков на украшение, остальные разломать на сигменты. Желатин развести в небольшом количестве воды. Творог, йогурт и сахар перемешать. В 1/3 часть творожной массы подмешать разведенный желатин, а потом добавить оставшуюся. Поставить в холод. Как только крем начнет застывать, подмешать взбитые сливки. Разделить получившийся крем пополам. В одну часть вмешать кусочки грейпфрута. Бисквит разрезать пополам. Вокруг 1 коржа установить бортик от формы. Выложить крем с грейпфрутом. Накрыть 2 коржом и выложить остальной крем. Поставить в холод. Приготовить желе, как указано на упаковке, используя сок от цитрусовых. Уложить кусочки цитрусовых, залить желе и в холод, минимум на 1 час.
3. Приятного аппетита!