Шоколадный торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Шоколадный торт». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Шоколадный торт» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Мука, Сода, Соль, Масло сливочное, Сахар , Сахар коричневый, Яйцо, Сметана , Ванилин, Шоколад, Кофе, Фисташки, Какао-порошок, Пудра сахарная, Масло сливочное, Сметана.

Ингредиенты:

• Мука - 2 стак.
• Сода - 2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Масло сливочное - 110 г.
• Сахар - 220 г.
• Сахар коричневый - 200 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Сметана - 220 г.
• Ванилин - 1 ст.л.
• Шоколад - 110 г.
• Кофе - 1 чашка
• Фисташки -  по вкусу
• Какао-порошок -  по вкусу
• Пудра сахарная - 3 стак.
• Масло сливочное - 110 г.
• Сметана - 150 г.
• Какао-порошок - 95 г.
• Соль -  щеп.
• Ванилин - 1 ч. л.

Инструкции

1. Духовку разогрейте до 140°С. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Муку смешайте с содой и солью. В чаше для миксера взбейте до крема масло с сахаром (светло-желтая воздушная масса). Вбейте по 1 яйцу в работающий миксер, затем добавьте сметану и ваниль.
2. На средней скорости добавьте растопленный шоколад и кофе. В самом конце всыпьте сухую мучную смесь за 2 раза. Выпекайте 30 минут в духовке. Проверьте зубочисткой на готовность.
3. В чашу для миксера всыпьте просеянную сахарную пудру. Взбейте с размягченным маслом до воздушного состояния. Добавьте сметану, какао, щепотку соли и ваниль. Все смешайте до однородной массы. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще сахарную пудру.
4. Покройте выпеченный корж глазурью по всей поверхности. Посыпьте молотые фисташки сверху и присыпьте какао-порошком при желании. Приятного аппетита!