Слоеное пирожное «Куэй Лапис»

Рецепты / Десерты

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Слоеное пирожное «Куэй Лапис»». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Слоеное пирожное «Куэй Лапис»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Масло сливочное, Экстракт ванильный, Яйцо, Мука, Чернослив , Сахар, Ваниль, Молоко сгущенное , Соль.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 450 г.
  • Экстракт ванильный - 2 ч. л.
  • Яйцо - 6 шт.
  • Мука - 240 г.
  • Чернослив -  по вкусу
  • Сахар - 120 г.
  • Ваниль - 1 стручок
  • Молоко сгущенное - 510 г.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

  1. Духовку нагрейте до 230°С. Форму для торта застелите бумагой для выпекания. Застеленную пустую форму поставьте на пару минут прогреться.
  2. Сливочное масло взбейте с сахаром до воздушного состояния. Зерна стручка ванили добавьте в тесто (пустой стручок не выбрасывайте - его можно положить в банку с сахаром для придания запаха).
  3. Вбейте по 1 целому яйцу в тесто и добавьте экстракт ванили. Перемешивайте тесто после добавления каждого яйца. Влейте сгущеное молоко.
  4. Просеянную муку и соль всыпьте в тесто и перемешайте. Теста должно хватить на 9-10 слоев, поэтому заполняя форму, надо это учитывать. Выпекать придется по 1 слою отдельно, в случае если у вас только 1 форма.
  5. Включите функцию гриля в духовке. Часть теста вылейте в форму. Выпекайте один слой 5-7 минут при включенном гриле до золотистого оттенка. Испеченный корж достаньте, выложите на блюдо и залейте очередную порцию теста, поступив так со всеми 9-10 слоями. Между 2-3, 5-6, 8-9 слоями (или любые другие комбинации) выложите чернослив на сырое тесто перед отправлением в духовку. После того как все коржи испечены, выложите их вместе в форму и, выключив гриль, поставьте в духовку на 180°С на 10-15 минут, чтобы немного подсушить. Остудите и подавайте к столу.
  6. Приятного аппетита!