Блинчики с сердечками

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики с сердечками». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинчики с сердечками» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Молоко, Вода, Яйцо, Сахар, Соль , Масло растительное, Мука, Курица (сердце) , Масло растительное, Лист лавровый, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл.
• Вода - 200 мл.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 0,5 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Мука - 1 стак.
• Курица (сердце) - 500 г.
• Масло растительное -  по вкусу
• Лист лавровый - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Яйца размешать с солью, сахаром и маслом, добавить молоко, воду и просеянную муку, хорошо все взбить миксером, чтобы получилось жидкое тесто без комочков, убрать в холодильник на 1 час (можно на всю ночь).
2. Подготовленные сердечки слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить немного воды и лавровый лист, потушить на маленьком огне под крышкой 1-1.5 часа до мягкости.
3. Готовые сердечки пропустить через мясорубку, добавить соль и перец по вкусу, для сочности добавить бульон в котором сердечки тушились (добавлять размешивая пока начинка не станет достаточно сочной).
4. Тесто еще раз взбить, пожарить блинчики (до золотистого цвета поджаривать только с одной стороны, вторую совсем немного).
5. Начинку завернуть в блинчики (класть её на поджаренную сторону), на 1 блинчик по 1 столовой ложке. Приятного аппетита!