Лимонные сырники

Рецепты / Выпечка

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Лимонные сырники». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Лимонные сырники» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Творог, Цукаты, Масло сливочное, Сухари панировочные, Желток яичный , Сахар, Соль .

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г.
  • Цукаты - 1 горсть
  • Масло сливочное - 1,5 ст.л.
  • Сухари панировочные -  по вкусу
  • Желток яичный - 2 шт.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезать мелкими кубиками цукаты. Если вы любите, чтобы в сырниках было много «начинки», то можно взять и больше, если взять небольшую горсть, то будет только ощущаться лимонный вкус, но он не будет забивать все остальные вкусы.
  2. Добавить цукаты, 1 ст.л сахара и чуть-чуть соли к творогу. Обязательно слегка посолите творог - будет вкуснее!
  3. Добавить 1 ст. ложку манки. Все как следует перемешать. Дать постоять 10 минут. Если творожная масса будет жидкой, все зависит от творога, то добавить еще манки. ЛРМ советует обязательно дать творогу постоять, манка вберет себя часть влаги и ее может больше и не надо добавлять.
  4. Слепить сырники и запанировать в сухарях. Этот шаг можно пропустить, если у вас хороший творог. Сырники будут легче. Но есть вероятность, что творог начнет прилипать к сковорке или подгорать.
  5. Обжарить сырники на 1 ст. ложке сливочного масла по 2 минуты с каждой стороны. Можно обжаривать и на растительном масле, но на сливочном вкуснее.
  6. Поставить на 10 минут в духовку, разогретую до 160°С.
  7. На сковородку насыпать 3 ст. ложки сахара, добавить оставшееся сливочное масло и обжарить нарезанные лимоны, несколько раз перевернув. Вам как раз хватит 10 минут, пока сырники в духовке.
  8. Выложить, перемежая между собой, сырники с жареными лимонами, присыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной. Приятного аппетита!