Суп из лапши с курицей

Приготовление куриного супа с лапшой не занимает много времени. Лапшу можно использовать домашнего приготовления или покупную, сгодится и свежеприготовленная домашняя, но у меня мало времени, поэтому купил уже готовую. Суп с лапшой и курицей подаю к обеду обязательно горячим, можно добавить свежую зелень и сухарики.

Рецепт «Суп из лапши с курицей» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Лапша, Картошка, Луковица, Подсолнечное масло , Соль и специи, Зелень, Корень пастернака .

Ингредиенты:

• Курица - 0,5 шт.
• Лапша - 100 г.
• Картошка - 3 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Подсолнечное масло - 1 ст.л.
• Соль и специи -  по вкусу
• Зелень - 1 Пучок
• Корень пастернака - 1 шт.

Инструкции

1. 1. Использую половину курицы, мою ее и нарезаю большими кусками, помещаю в кастрюлю и заливаю водой, после закипания убавляю огонь на минимум и готовлю 20 минут.
2. 2. Картофель чищу и мою, нарезаю небольшими кубиками.
3. 3. Луковицу чищу и мою, нарезаю мелко, обжариваю ее на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета.
4. 4. Снимаю пенку с куриного бульона, а через 20 минут после начала варки отправляю подготовленный картофель, варю минут 10.
5. 5. Добавляю к бульону обжаренный лук и яичную лапшу, перемешиваю и варю 5-7 минут.
6. 6. Готовый суп солю, по вкусу добавляю специи и кусочек пастернака, перемешиваю и провариваю еще несколько минут. Мою и мелко нарезаю зелень, отправляю ее за минуту до готовности.
7. 7. Готовый суп настаиваю пару минут под закрытой крышкой и подаю к столу обязательно горячим, приятного аппетита!