Творожные блинчики с изюмом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожные блинчики с изюмом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Творожные блинчики с изюмом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Разрыхлитель, Молоко 4%, Яйцо, Изюм , Масло топленое, Сахар, Соль , Масло сливочное, Творог, Эссенция ванильная.

Ингредиенты:

• Мука - 225 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Молоко 4% - 375 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Изюм - 1 горсть
• Масло топленое -  по вкусу
• Сахар - 50 г.
• Соль - 3 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Творог - 200 г.
• Эссенция ванильная - 1 ч. л.

Инструкции

1. Протрите творог через сито.
2. Добавьте к творогу молоко, яйца, растопленное масло, ванильную эссенцию. Хорошо перемешайте венчиком.
3. Добавьте молочно-творожную смесь в муку, хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Слейте воду с изюма и добавьте его в массу. Перемешайте.
5. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её топлёным маслом, убавьте огонь до среднего. Мерной чашечкой размером 60 мл или 1/4 чашки налейте смесь на середину сковороды.
6. Как только на поверхности блинчика появятся пузырьки, переверните и жарьте до готовности примерно 20-30 секунд, до золотистого цвета.
7. Приятного аппетита!