Оладьи из брокколи и сыра пармезан

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Оладьи из брокколи и сыра пармезан». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Оладьи из брокколи и сыра пармезан» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Брокколи, Мука, Соль, Сыр пармезан, Яйцо , Кефир, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Брокколи - 1 головка
• Мука - 100 г.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Сыр пармезан - 40 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Кефир - 125 мл.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. В большой миске, слегка взбейте яйца. Добавить муку, тертый сыр и чеснок, соль, перец. Перемешать. Затем добавьте молоко и перемешайте еще немного. Добавить пару соцветий брокколи и с помощью вилки сделайте пюре. Степень измельчения брокколи зависит от вашего вкуса.
2. Добавить в разогретую на среднем огне сковороду около 2-3 столовые ложки масла. Когда оно разогреется, зачерпнуть столовой ложкой жидкое тесто и выложить на сковороду. Расплющите немного ложкой или лопаточкой. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2 минуты с каждой стороны).
3. Подавать можно с чесночным соусом и черри, разрезанными пополам. Приятного аппетита!