Солянка из колбасы

На этот раз расскажу вам, как приготовить солянку из колбасы. Колбаса легко заменила настоящее мясо. Тем более, что не пришлось долго варить бульон. Достаточно быстрое и сытное блюдо. Готовила его первый раз, но точно запишу его в список любимых на каждый день. Попробуйте обязательно!

Рецепт «Солянка из колбасы» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Колбаса варёная, Картофель, Репчатый лук, Солёный огурец, Лимон , Оливки без косточек, Томатная паста, Вода , Соль, Растительное масло, Чёрный молотый перец.

Ингредиенты:

• Колбаса варёная - 150 г.
• Картофель - 3 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Солёный огурец - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Оливки без косточек - 10 шт.
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Вода - 2-2,5 л.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Чёрный молотый перец -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель почистите, помойте и нарежьте кубиками. Поставьте его вариться в подсоленной воде на 15 минут.
2. В масле обжарьте нашинкованный лук в течение 5 минут. Потом к нему добавьте нарезанную кубиком колбасу. Перемешайте и готовьте ещё 5 минут.
3. Огурцы нарежьте небольшими кубиками. Оливки — кольцами.
4. Когда картофель будет готов, добавьте в суп зажарку, оливки, огурец, перец, лавровый лист и пасту. Доведите солянку до кипения. В каждую порцию положите дольки лимона. Приятного аппетита!