Блинный тирамису-торт

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинный тирамису-торт». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинный тирамису-торт» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Масло сливочное, Молоко, Яйцо, Мука, Сахар , Соль, Ликер кофейный, Яйцо , Сахар, Сыр маскарпоне, Сливки 35%, Ликер кофейный, Шоколад черный, Соль.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 6 ст.л.
• Молоко - 720 мл.
• Яйцо - 6 шт.
• Мука - 1,5 стак.
• Сахар - 6 ст.л.
• Соль -  щеп.
• Ликер кофейный - 45 мл.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 150 г.
• Сыр маскарпоне - 240 г.
• Сливки 35% - 125 мл.
• Ликер кофейный - 75 мл.
• Шоколад черный - 85 г.
• Соль -  щеп.

Инструкции

1. Приготовьте крем, взбив желтки с ½ стакана сахара и поставив на водяную баню. Помешивая, доведите желтки до блендо-желтого состояния. Остудите. Вымойте миску и высушите. В ней взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Выспьте остальную ¼ стакана сахара и взбейте снова. В отдельной миске хорошенько взбейте сливки. В желтки введите маскарпоне и ликер, затем – сливки и белки (взбивайте после добавления каждого ингредиента отдельно). Перемешайте, закройте крем и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
2. Нанесите крем между каждым слоем блинов. Поставьте торт в холодильник на час. Через час оставшийся крем нанесите поверх торта, сверху натрите шоколад и поставьте готовый торт в холодильник на 2 часа.
3. Приятного аппетита!