Сырный суп-пюре с гренками

Если вам надоели обычные традиционные борщи и супчики, приготовьте к обеду нежный сырный суп-пюре, к нему обязательно поджарьте гренки (обычные или чесночные). Легкий, со сливочным вкусом суп наверняка понравится всем вашим близким. В этот суп добавлены только картофель и морковь, но вы можете добавлять и другие овощи. Создавать свой вариант сырного супа.

Рецепт «Сырный суп-пюре с гренками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Плавленый сыр, Картофель, Морковь, Вода или бульон, Соль , Хлеб, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Плавленый сыр - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вода или бульон - 1 стак.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Хлеб - 1-2 Ломтиков
• Растительное масло - 1 ч.л.

Инструкции

1. Очистим морковь и картофель, нарежем их небольшими кусочками. Заливаем водой или бульоном, солим и варим до готовности.
2. Хлеб можно брать любой: белый или черный. Нарезаем ломтики хлеба небольшими кубиками.
3. Нагреваем сковороду с маслом (или без него), обжариваем на ней хлебные кубики.
4. Плавленый сырок нарезаем на небольшого рамера кусочки.
5. Добавляем сырок в кастрюлю к овощам, помешивая, варим до закипания и растворения сыра.
6. Взбиваем суп бледером до состояния однородного пюре.
7. Наливаем в тарелку, добавляем гренки и, если есть, зелень.