Блинчики с зеленым луком и сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Блинчики с зеленым луком и сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Блинчики с зеленым луком и сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Мука, Яйцо, Лук зеленый, Масло растительное, Молоко , Сыр эдам, Соль .

Ингредиенты:

• Мука - 1 стак.
• Яйцо - 2 шт.
• Лук зеленый - 100 г.
• Масло растительное -  по вкусу
• Молоко - 1,5 стак.
• Сыр эдам - 100 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Яйца взбить в миске с щепоткой соли. Постепенно, продолжая взбивать, влить молоко и добавить просеянную муку. Хорошо перемешать. Дать тесту постоять минут 20-30. Затем добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла (можно сначала разогреть его на сковородке), перемешать. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в тесто, хорошо перемешать.
2. На хорошо разогретой сковородке (диаметром 20 см) пожарить блины. На каждый блин сразу, как только снимите со сковородки, насыпать 1 ч.л. (можно больше или меньше) тертого сыра. Сложить блины (как на фото). Тарелку с готовыми блинами накрывать крышкой (для микроволновки), чтоб не остывали. Подавать теплыми. Холодные они тоже вкусные.
3. Приятного аппетита!