Бендерики

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бендерики». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бендерики» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Яйцо, Молоко, Мука, Сахар, Свинина , Яйцо, Лук, Чеснок , Соль, Перец.

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 300 мл.
• Мука -  по вкусу
• Сахар - 1 ч. л.
• Свинина - 400 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим начинку - на мясорубке или в блендере перемалываем свинину вместе с чесноком и луком, добавляем яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешиваем, ставлим в холодильник.
2. В это время готовлим тесто на блинчики: разделяем яйца на белки и желтки, в желтки добавляем сахар, молоко и муку, замешиваю тесто которое должно быть гуще молока, замешенное тесто ставлю в холодильник. Отдельно взбиваем белки в крутую пену и аккуратно добавляем в холодное тесто.
3. Сразу жарим блинчики на растительном масле на небольшой сковородке.Нна готовые блинчики я кладем фарш , аккуратно заворачиваем, чтобы получились треугольнички. Обмакиваем бендерики в кляр (яйцо взбитое с 1-2 ложками молока или сметаны и щепоткой соли), и жарим на медленном огне до золотистого цвета.
4. Приятного аппетита!