Вареники с картофельной начинкой

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Вареники с картофельной начинкой». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Вареники с картофельной начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мука, Яйцо, Вода, Соль, Картофель , Бекон, Лук .

Ингредиенты:

  • Мука - 250 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода - 1/4 стак.
  • Соль -  по вкусу
  • Картофель -  по вкусу
  • Бекон -  по вкусу
  • Лук -  по вкусу

Инструкции

  1. Замесить эластичное тесто, если необходимо добавить побольше воды. дать постоять минут 20, затем раскатать в пласт толщиной примерно 2 мм и нарезать кружочками.
  2. Приготовить начинку: нарезать маленькими кусочками бекон или грудинку, хорошо обжарить. лук мелко нашинковать и также обжарить (до золотистого цвета). Смешать с картофельным пюре. Затем лепим вареники, можно сделать впрок и заморозить.
  3. Варить в кипящей подсоленой воде минут 10. Можно сделать веган-вариант с тестом без яйца и начинкой без бекона. Приятного аппетита!