Рис со свининой и овощами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Рис со свининой и овощами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Рис со свининой и овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Рис длиннозернистый, Свинина (шея), Чеснок, Перец болгарский красный, Соль , Лук, Имбирь, Горошек зеленый .

Ингредиенты:

• Рис длиннозернистый - 300 г.
• Свинина (шея) - 400 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Лук - 100 г.
• Имбирь - 5 см
• Горошек зеленый - 100 г.

Инструкции

1. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
2. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
3. На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
4. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
5. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. Приятного аппетита!