Картофельные котлеты с ветчиной

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофельные котлеты с ветчиной». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофельные котлеты с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Сыр, Лук, Петрушка, Соль , Яйцо, Ветчина, Сухари панировочные , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г.
• Сыр - 75 г.
• Лук - 1 шт.
• Петрушка - 1/2 пучка
• Соль -  по вкусу
• Яйцо - 8 шт.
• Ветчина - 70 г.
• Сухари панировочные - 5 ст.л.
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Сыр потереть на мелкой терке. Ветчину, 6 яиц, сваренных вкрутую, лук, петрушку мелко порезать. Вместо ветчины можно использовать колбасу или сосиски. Из сваренной в мундире рассыпчатой картошки сделать пюре. Можно менять пропорции: меньше яиц, больше картошки и т. д. Все равно получится очень вкусно. Ветчину, яйца, лук, сыр и петрушку положить в картофельное пюре, добавить 2 сырых яйца, соль и тщательно перемешать. Из этой массы сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Котлетки получаются очень нежные, при жарке их нужно переворачивать аккуратно, чтобы не развалились.
2. Приятного аппетита!