Сливочная лазанья с цуккини

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сливочная лазанья с цуккини». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Сливочная лазанья с цуккини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Цуккини, Масло сливочное, Молоко, Базилик, Соль , Лазанья, Мука, Сыр рикотта , Сыр пармезан, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Цуккини - 2 шт.
• Масло сливочное - 3,5 ст.л.
• Молоко - 2 стак.
• Базилик - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Лазанья - 12 шт.
• Мука - 3,5 ст.л.
• Сыр рикотта - 150 г.
• Сыр пармезан -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Цуккини нарежьте полосками. Обжарьте на гриле цуккини. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля.
2. Приготовьте соус: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло, добавьте муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и продолжайте взбивать около 5 минут до загустения. Добавьте нарезанный базилик и рикотту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время. Нагрейте духовку до 175°С.
3. В блюде для запекания выложите слоями соус, листы пасты и цуккини, присыпая тертым пармезаном. Последним слоем выложите соус и щедрую порцию сыра, поперчите. Выпекайте около 20 минут. Остудите около 10 минут перед подачей.
4. Приятного аппетита!