Запеканка из макарон с курицей

Рецепты / Закуски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка из макарон с курицей». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка из макарон с курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Макароны, Курица (окорок), Сыр, Лук, Укроп , Перец черный молотый, Соль, Масло сливочное , Масло растительное, Масло сливочное, Мука, Сливки, Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

  • Макароны - 300 г.
  • Курица (окорок) - 550 г.
  • Сыр - 100 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Укроп -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Масло сливочное -  по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Сливки - 1 стак.
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Окорочка помойте и сварите в кипящей подсоленной воде до готовности. После этого остудите, отделите мясо от костей и мелко нарежьте. Репчатый лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок почистите и измельчите при помощи чесночницы.
  2. Лук обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. После этого добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Положите к овощам куриное мясо, перемешайте и тушите еще в течении 5 минут.
  3. Для приготовления соуса муку обжарьте на разогретом сливочном масле до желтоватого цвета. Добавьте черный молотый перец и соль. После этого, постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте молоко и варите, не прекращая мешать, до однородности и загустения.
  4. Макаронные изделия положите в кипящую подсоленную воду. Добавьте столовую ложку растительного масла и варите в течении 5-8 минут. После чего откиньте на сито, чтобы удалите лишнюю жидкость.
  5. Выложите макароны в смазанную сливочным маслом форму для запекания и разровняйте. Сверху равномерным слоем выложите тушеную с овощами курицу и полейте все приготовленным соусом.
  6. Поставьте в нагретую духовку и запекайте при температуре 190°С в течении 15-20 минут. После этого выньте из духовки, посыпьте все тертым сыром и запекайте еще в течении 5 минут.
  7. Готовую запеканку оформите измельченной зеленью укропа и подайте на ст.
  8. Приятного аппетита!