Цветная капуста под сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Цветная капуста под сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Цветная капуста под сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста цветная, Сметана, Сыр, Сельдерей (стебли), Травы прованские , Зелень .

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 300 г.
• Сметана - 4 ст.л.
• Сыр -  по вкусу
• Сельдерей (стебли) - 1 шт.
• Травы прованские -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Отварить до полуготовности цветную капусту. Форму для выпекания смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанный кусочками стеблевой сельдерей или морковь. Полить овощ натуральным йогуртом или нежирной сметаной, посыпать тертым твердым сыром.
2. Следующий слой – соцветия капусты, соль, ароматные травы. Вновь полить сметаной или йогуртом и посыпать оставшимся сыром. Готовить диетическую запеканку под сыром при температуре 180°C до получения румяной корочки.
3. При подаче блюдо можно украсить любой рубленой зеленью. Приятного аппетита!