Паста с кабачком и помидорами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста с кабачком и помидорами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Паста с кабачком и помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Макароны, Помидор черри, Базилик, Сливки 33%, Перец , Кабачок, Чеснок, Масло оливковое , Соль, Сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Макароны - 200 г.
• Помидор черри - 300 г.
• Базилик - 1 пуч.
• Сливки 33% - 150 мл.
• Перец -  по вкусу
• Кабачок - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Сыр пармезан - 20 г.

Инструкции

1. Кабачок помойте, срежьте основание, разрежьте пополам и порежьте полукружочками. Помидоры разрежьте пополам. Базилик крупно порежьте.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте кабачок и обжарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока большая часть не начнет румяниться. Добавьте помидоры и выдавите чеснок. Перемешайте и томите 1-2 минуты до мягкости помидор.
3. Добавьте сливки, базилик и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Соус доведите почти до кипения. Добавьте пасту, перемешайте и, если блюдо покажется слишком густым, добавьте немного жидкости, оставшейся после отваривания макаронных изделий, доводя до нужной консистенции.
4. Разложите блюдо по сервировочным тарелкам, приправьте молотым черным перцем и щедро посыпьте сыром. При желании украсьте листиками базилика. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!