Голубцы с индейкой на пару

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Голубцы с индейкой на пару». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Голубцы с индейкой на пару» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста савойская, Лук, Чечевица, Петрушка, Перец черный молотый , Фарш индюшиный, Чеснок, Рис длиннозернистый , Тимьян (чабрец), Соль.

Ингредиенты:

• Капуста савойская - 1 г.
• Лук - 1 шт.
• Чечевица - 2,5 г.
• Петрушка - 1 пуч.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Фарш индюшиный - 500 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Рис длиннозернистый - 2,5 г.
• Тимьян (чабрец) - 1/2 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. С кочана капусты удалить верхние листья. Листья вокруг кочерыжки подрезать острым ножом и аккуратно отделить от кочана.
2. Приготовить фарш. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче. Петрушку помыть, листья порубить. В миске соединить фарш, лук, чеснок, рис, петрушку, чечевицу и тимьян, хорошо перемешать. Посолить и поперчить чуть сильнее, чем по вкусу.
3. Завернуть начинку в листья капусты. В большой кастрюле вскипятить воду, поставить в нее вставку для варки на пару и выложить голубцы в один слой. Варить на среднем огне под крышкой 15-20 минут. Подавать горячими.
4. Голубцы также можно приготовить в электрической пароварке, потушить в кастрюле с толстым дном в небольшом количестве овощного бульона или запечь в духовке под томатной пастой.
5. Приятного аппетита!