Белая запеканка из киноа с двойным сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Белая запеканка из киноа с двойным сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Белая запеканка из киноа с двойным сыром» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Киноа, Травы итальянские, Мука, Творог, Сыр моцарелла , Перец черный молотый, Бульон овощной, Масло сливочное , Молоко, Сыр пармезан, Помидор черри.

Ингредиенты:

• Киноа - 2 стак.
• Травы итальянские - 2 ч.л.
• Мука - 2 ст.л.
• Творог - 0,5 стак.
• Сыр моцарелла - 1 стак.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Бульон овощной - 2 стак.
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Молоко - 1,5 стак.
• Сыр пармезан - 1 стак.
• Помидор черри - 4 стак.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 210°С, а форму для запекания смажьте маслом.
2. В кастрюлю влейте овощной бульон или воду и добавьте киноа. Доведите до кипения, а затем готовьте на медленном огне в течение 15 минут, пока вода не впитается в крупу.
3. Снимите с огня и добавьте приправы, соль и перец.
4. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и интенсивно перемешайте.
5. В блендере смешайте молоко и творог, а затем добавьте их в сковороду к маслу и муке. Также добавьте половину стакана пармезана и перемешивайте, пока он полностью не расплавится. Снимите с огня.
6. Добавьте помидоры, киноа и нарезанные шарики моцареллы. Перелейте всё в подготовленную форму для запекания. Посыпьте запеканку оставшейся частью пармезана и отправляйте в духовку на 20 минут.
7. Перед подачей дайте запеканке остыть 2 минуты, украсьте базиликом по вкусу. Приятного аппетита!