Спагетти с мясными шариками в соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Спагетти с мясными шариками в соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Спагетти с мясными шариками в соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Лук, Чеснок, Паста томатная, Спагетти, Травы итальянские , Фарш говяжий, Помидор, Перец черный молотый , Соль морская.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1/2 шт.
• Паста томатная - 2 ч.л.
• Спагетти - 400 г.
• Травы итальянские -  по вкусу
• Фарш говяжий - 500 г.
• Помидор - 2 шт.
• Перец черный молотый - 1 щеп.
• Соль морская -  по вкусу

Инструкции

1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 г спагетти/10 г соли.
2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить.
4. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик).
5. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
6. Подавать смешанными в глубокой тарелке.
7. Приятного аппетита!