Картофель-гармошка c беконом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Картофель-гармошка c беконом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Картофель-гармошка c беконом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Бекон, Сливки 20%, Соль, Лук , Масло растительное, Тимьян (чабрец), Перец .

Ингредиенты:

• Картофель - 1000 г.
• Бекон - 200 г.
• Сливки 20% - 100 мл.
• Соль -  по вкусу
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Тимьян (чабрец) - 10 г.
• Перец -  ст.л.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 170°С. Очищенный картофель нарежьте на тонкие кружки толщиной в 3 мм. Нарежьте лук полукольцами.
2. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте картофельные кружочки в форму, чередуя с полукольцами лука. Залейте картофельную “гармошку” сливками, посолите и поперчите по вкусу. Отправьте выпекаться в духовку на 20-30 минут при 170°С.
3. Нарежьте бекон мелкими кубиками и обжарьте на раскаленной сковороде до румяной корочки. Достаньте картофель из духовки.
4. Посыпьте его обжаренным беконом, полейте оставшимся от бекона жиром и приправьте лепестками тимьяна. Верните картофель в духовку выпекаться ещё на 5 минут.
5. Приятного аппетита!