Паста с курицей, овощами в сливочном соусе

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Паста с курицей, овощами в сливочном соусе». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Паста с курицей, овощами в сливочном соусе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Паста, Морковь, Горошек зеленый консервированный, Сыр пармезан, Чеснок , Сок лимонный, Соль, Курица (грудка) , Брокколи, Сливки 35%, Масло сливочное, Масло оливковое, Специи, Перец.

Ингредиенты:

• Паста - 500 г.
• Морковь - 300 г.
• Горошек зеленый консервированный - 1 банка
• Сыр пармезан - 130 г.
• Чеснок - 3 зуб.
• Сок лимонный - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Курица (грудка) - 500 г.
• Брокколи - 500 г.
• Сливки 35% - 450 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Масло оливковое -  по вкусу
• Специи -  по вкусу
• Перец -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим сливочный соус: сначала доводим до кипения сливки (на среднем огне, часто помешивая), затем добавляем пармезан помешиваем пока сыр растает, в конце добавляем масло, тщательно мешаем, солим, перчим. Разогреваем оливковое масло, добавляем чеснок, обжариваем до появления приятного чесночного аромата. Добавляем куриную грудку.
2. Обжариваем курицу, помешивая 5-7 минут. Не пересушите! Добавляем к курице брокколи, морковь и зеленый горошек.
3. Обжариваем помешивая минуты 2-3, не больше! Овощи должны оставаться хрустящими. Заливаем курицу и овощи сливочным соусом и оставляем немного «потомиться» на маленьком огне — буквально 2-3 минуты.
4. Время варить пасту. Варим до состояния Al Dente!
5. Добавляем готовую пасту в соус, хорошо перемешиваем и даем прогреться.
6. Приятного аппетита!