Запеченные картофельные дольки

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченные картофельные дольки». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеченные картофельные дольки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Соль морская, Паприка, Петрушка, Лед , Масло оливковое, Порошок чесночный, Перец черный молотый , Сыр пармезан.

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Соль морская - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1/4 ч.л.
• Петрушка - 2 ст.л.
• Лед - 2 чашки
• Масло оливковое - 1/4 чашки
• Порошок чесночный - 1/4 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Сыр пармезан - 1/4 чашки

Инструкции

1. Положите картофель в миску с водой и добавьте 2 чашки кубиков льда. Оставьте на 30 минут, затем высушите бумажными полотенцами.
2. Смешайте 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, 1/4 чайной ложки паприки и 1/4 чайной ложки черного перца в большом плотном пакете с застежкой. Добавьте картофель и хорошо встряхните. Затем добавьте 1/4 чашки оливкового масла в пакет и снова потрясите, пока картофель не покроется смесью.
3. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Выложите картофельные дольки и выпекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет коричневым и хрустящим.
4. Пока картофель запекается, измельчите 2 столовые ложки свежей петрушки и натрите 1/4 чашки сыра пармезан. Смешайте в большой миске.
5. Снимите картофель с листа и положите в смесь сыра и петрушки, перемешайте.
6. Приятного аппетита!