Бигос по-польски

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Бигос по-польски». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Бигос по-польски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста квашеная, Свинина, Лук, Перец, Капуста , Колбаски охотничьи, Соль .

Ингредиенты:

• Капуста квашеная - 200 г.
• Свинина - 200 г.
• Лук - 1 шт.
• Перец -  по вкусу
• Капуста - 200 г.
• Колбаски охотничьи - 2 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Свежую капусту нашинковать (не очень мелко) и отправить в духовку минут на 10 (150-170°С).
2. В сковороде с толстым дном обжариваем свинину, затем добавляем лук нарезанный полукольцами. Нарезаем колбаски и так же отправляем их в сковороду.
3. Достаем капусту из духовки, соединяем с остальными ингредиентами и слегка обжариваем. Затем отправляем в сковороду квашенную капусту (и чуть рассола из нее тоже). Томим под крышкой минут 5-7.
4. Солим и перчим по вкусу и перекладываем в горшочек. Ставим в разогретую духовку (170-180°С) и томим около часа (лучше дольше).
5. Подавать можно и как самостоятельное блюдо и с гарниром (вареной картошкой). Приятного аппетита!