Запеченный картофель с селедочным соусом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеченный картофель с селедочным соусом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеченный картофель с селедочным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Сельдь (филе), Чеснок, Укроп, Лук , Сметана жирная, Огурец консервированный, Соль .

Ингредиенты:

• Картофель - 1500 г.
• Сельдь (филе) - 400 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 1 пуч.
• Лук - 1 шт.
• Сметана жирная - 600 г.
• Огурец консервированный - 1 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель тщательно моем, натираем солью и растительным маслом, складываем в противень и накрываем фольгой.
2. Отправляем противень в разогретую до 220°С духовку на 35–50 минут (зависит от размера картофеля). Сельдь, лук, укроп, чеснок, огурец и укроп мелко нарезаем. Лук обдаем кипятком.
3. Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем сметану и перемешиваем. Если нужно, солим. Картофель протыкаем шпажкой, если входит легко — значит готов. Выкладываем на тарелку, надрезаем вдоль до середины, немного разрыхляем картофель вилкой и выкладываем в надрез соус. Приятного аппетита!