Овощная запеканка с шпинатом

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Овощная запеканка с шпинатом». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Овощная запеканка с шпинатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Картофель, Шпинат, Мука, Соль, Морковь , Сливки 10%, Яйцо, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г.
• Шпинат - 200 г.
• Мука - 3 ч.л.
• Соль -  по вкусу
• Морковь - 500 г.
• Сливки 10% - 150 мл.
• Яйцо - 3 шт.
• Масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Картофель и морковь отварить (причем важно это сделать по отдельности), измять в пюре. Шпинат разморозить и отжать от лишней влаги.
2. Каждый овощ должен быть отдельно миске. В каждую добаить по 1 яйцу и по 50 мл горячих сливок, по 1 ложке муки. Также солим и перчим каждый овощ. Размешиваем каждый овощ по отдельности.
3. Теперь нужно подготовить форму: смазать форму для кекса маслом, выложить в нее бумагу для выпечки, затем бумагу тоже смазать маслом.
4. Теперь выкладываем овощи: сначала всю морковь. Затем по центру полоской шпинат. Сверху картофельную массу.
5. Накрываем бумагой для выпечки и ставим в разогретую до 200°С духовку на 1 час. Готовую запеканку оставить в форме на 10-15 минут остыть, затем достать, убрать бумагу и подавать со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!